Ο κατοικίδιος ή οικόσιτος χοίρος (Sus scrofa domesticus) ανήκει στην τάξη Artiodaktyla (αρτιοδάκτυλα), στην οικογένεια Suidae (Συίδες), όπου ανήκoυν και άλλα άγρια είδη, όπως ο φακόχοιρος της Αφρικής και η Βαβυρούσα της Ινδονησίας.

Η κατοικιδιοποίηση του ευρωπαϊκού αγριόχοιρου, υπολογίζεται ότι έγινε πριν από 10.000 χρόνια, σε περιοχές της Εύφορης Ημισελήνου. Πολύ πρόσφατες έρευνες, με τη βοήθεια τεχνικών DNA σε αρχαιολογικά ευρήματα οστών, δείχνουν ότι όλες οι σύγχρονες φυλές προέρχονται από διασταυρώσεις του αρχικού κατοικίδιου χοίρου με τον αγριόχοιρο, που συνυπήρχε στις ίδιες περιοχές της Ευρώπης.

Στην Ελλάδα, η πρώτη παρουσία κατοικίδιου χοίρου ανακαλύφθηκε σε ανασκαφές στην Κρήτη, 9.000 χρόνια πριν, αλλά και στη Δυτική Μακεδονία 8.500 χρόνια πριν από σήμερα.

Η αξιολόγηση του κινδύνου που διατρέχουν οι φυλές χοίρων έχει γίνει σύμφωνα με την κατηγοριοποίηση του Rare Breed Survival Trust όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα. Οι κατηγορίες του πίνακα βασίζονται στον εκτιμώμενο πληθυσμό των καταγεγραμμένων αναπαραγωγικών θηλυκών κάθε φυλής που γεννούν καθαρόαιμους απογόνους, και συνυπολογίζονται παράγοντες όπως ο αριθμός των εκτροφών, η διασπορά της φυλής κλπ.