Ιστορικά Στοιχεία
Η Καραγκούνικη φυλή είναι από τις πλέον γνωστές και πολυπληθείς εγχώριες φυλές προβάτου. Η φυλή συνδέεται με τους Καραγκούνηδες, αγροτικό πληθυσμό ελληνικής καταγωγής, που κατοικούσαν εδώ και αιώνες στη Δυτική Θεσσαλία. Το Καραγκούνικο πρόβατο, αναφέρεται από τα μέσα του 20ου αιώνα, σαν τυπικός εκπρόσωπος των πεδινών εγχώριων ελληνικών φυλών, που κατάγονται από την ομάδα Zackel. Εκτρέφεται κυρίως στη Δυτική πεδινή Θεσσαλία. Από το 1978 άρχισε η εφαρμογή προγράμματος γενετικής βελτίωσης, υπό την επίβλεψη του Κέντρου Γενετικής Βελτίωσης Καρδίτσας. Το 2003 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Καραγκούνικων Προβάτων. Το Καραγκούνικο πρόβατο εξελίχθηκε σε αντίξοο περιβάλλον, με ακραίες διαφορές θερμοκρασίας και υγρασίας κατά τη διάρκεια του χρόνου. Πρόκειται για ζώο ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία.
Μορφολογικά Χαρακτηριστικά
Το Καραγκούνικο είναι μακρόουρο, στενόουρο, αναμικτόμαλλο, υψηλόσωμο πρόβατο. Τα αρσενικά σε μεγάλο ποσοστό είναι ακέρατα, όπως και τα θηλυκά. Το μέσο βάρος των κριών είναι 80kg και των προβατίνων 57kg, το μέσο ύψος 78cm και 68cm αντίστοιχα.
Το κεφάλι έχει χαρακτηριστικό κυρτό επιρρίνιο και σχετικά μεγάλα ημικρεμάμενα αυτιά. Τα άκρα του είναι ισχυρά και η ουρά του είναι σχετικά ευρεία.
Το έριο (τρίχωμα), μέτριου μήκους και κακής ποιότητας, δεν καλύπτει το κεφάλι, τα άκρα και την ουρά. Το χρώμα του ποικίλλει από τελείως λευκό έως τελείως μαύρο, αλλά συνηθέστερα είναι τα λευκά ζώα με μικρές μαύρες ακανόνιστες κηλίδες στο πρόσωπο και τα άκρα.
Πληθυσμός
Σύμφωνα με στοιχεία του Κέντρου Ζωικών Γενετικών Πόρων (ΚΖΓΠ) Καρδίτσας (2019), επίσημου φορέα καταγραφής του εγχώριου πληθυσμού αγροτικών ζώων και υπεύθυνου για την τήρηση του γενεαλογικού βιβλίου της Καραγκούνικης φυλής στην Ελλάδα, σήμερα, εκτρέφονται περίπου 50.000 καθαρόαιμα ζώα της φυλής.
Η κατάσταση της Καραγκούνικης φυλής είναι «Κανονική».
Περισσότερες πληροφορίες για το ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΟ ΠΡΟΒΑΤΟ αλλά και τα Παραγωγικά Χαρακτηριστικά της φυλής μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο της Αμάλθειας «Ελληνικές Φυλές Ζώων-Ένας κρυμμένος θησαυρός»