ΚΑΡΥΣΤΟΥ

Ιστορικά Στοιχεία

Η φυλή Καρύστου εκτρέφεται σε περιοχές της Νότιας Εύβοιας, στην επαρχία Καρύστου από όπου πήρε και την ονομασία της. Το πρόβατο Καρύστου είναι λιτοδίαιτο, καλά προσαρμοσμένο στις φτωχές βοσκές, γύρω από το όρος Όχη. Τα τελευταία χρόνια τα ποίμνια με καθαρόαιμα ζώα έχουν περιοριστεί Βόρεια και Ανατολικά της Καρύστου, στην απομονωμένη περιοχή του Καβοντόρο. Οι εκτροφείς της περιοχής είναι κτηνοτρόφοι αποκλειστικά κυρίας απασχόλησης.

Μορφολογικά Χαρακτηριστικά

Το πρόβατο Καρύστου είναι μικρόσωμο, λεπτόουρο και αναμικτόμαλλο. Το βάρος κριών και προβατινών είναι κατά μέσο όρο 60kg και 40kg, αντίστοιχα. Το ύψος ακρωμίου είναι 64cm και 59cm,αντίστοιχα.

Flexbox Method

Το κεφάλι του είναι μικρό, κωνικό με κυρτό επιρρίνιο στους κριούς και ευθύ στις προβατίνες. Τα κριάρια φέρουν μεγάλα, ελικοειδή προς τα πλάγια κέρατα, ενώ ένα ποσοστό θηλυκών έχει μικρότερα κέρατα. Τα αυτιά έχουν οριζόντια διεύθυνση. Το στήθος είναι βαθύ, η ράχη ευθεία.

Το έριο είναι κατά κανόνα είναι λευκό ενώ τα ακάλυπτα μέρη του σώματος είναι η κεφαλή, τα άκρα, η κοιλιά και αποτελούν περίπου στο 70 % των ζώων ερυθροκάστανα («κοκκίνικα») και στο 30 % μαύρα («βακρίνικα»).

Πληθυσμός

Το ΚΖΓΠ Αθήνας (2019), αναφέρει πληθυσμό 60.000 - 70.000 ζώων. Πιστεύεται ότι ο αριθμός είναι μικρότερος, γύρω στα 5.000, καθώς τα τελευταία χρόνια οι καθαρόαιμες εκτροφές εγκαταλείπονται.

Η κατάσταση της φυλής Καρύστου είναι «Κανονική».